Гастроэкспедиция и "Стары Менск"

9.30. Сбор группы, знакомство и отправление автобуса. 10.00. С чего начать воскресное утро? Правильно, с посещения пивоварни! Экскурсия на пивоварню – уникальное путешествие в мир качественного белорусского пивоварения. Мы узнаем о сортах и стилях пива, о материалах, которые используют пивовары, научимся отличать лагер от эля. Погрузимся во все этапы производства. Увидим, как делают вкусное, классное, локальное, своё, а значит всегда свежее пиво с ответственностью за качество и чистоту стиля. Во время экскурсии также пройдет дегустация 5 сортов пива с пивными закусками. Классические и крафтовые сорта – каждый найдет свое! Переезд в музей-усадьбу «Стары Менск» 12.20. Нас ждет увлекательная экскурсия в прошлое! Мы погуляем по древнему городищу – высокому валу, у подножия которого и протекает легендарная река Менка, давшая название нашей столице. Увлекательное погружение в историю Беларуси, вперемешку с шутками от гида, изучением экспонатов с раскопок, дегустацией старобелорусского напитка «Пiтны мёд» - сделает экскурсию не только познавательной, но ещё легкой и комфортной! Переезд на сыроварню. 16.00. Экскурсия на единственную крафтовую сыроварню в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения и аффинажа. Попробуем себя в качестве сыроваров и сырных сомелье. Мы узнаем секреты сырного дела, увидим производство и камеру созревания, в которой применяются традиционные методы созревания и ухода за сыром. Приготовим вместе мягкий сыр моцареллу, которую вы сможете попробовать на дегустации. Познакомимся, пообщаемся и продегустируем более шести видов сыров, различных сроков созревания. Свежий сыр моцареллу, твердые выдержанные сыры сроком созревания от 3 до 24 месяцев, а также уникальные для Беларуси сыры из овечьего молока овец французской породы Lacaune. Возвращение в Минск около 19.00.