Гастрономический рай 2.0. Новый взгляд на уже полюбившийся тур

08:00 Встречаемся с вами возле автобуса. Вы становитесь частью команды и едете в хорошей компании, настраиваясь на незабываемое путешествие! Экскурсия на единственной крафтовой сыроварне в Беларуси, где применяются традиционные методы сыроварения и аффинажа. Настоящие сыровары раскроют секреты сырного дела, покажут производство и камеру созревания выдержанного сыра. Вместе с вами сделают твердый сыр, научат изготавливать традиционные итальянские сыры семейства Pasta Filata: моцареллу, которую вы сможете попробовать на дегустации. Познакомимся, пообщаемся и продегустируем около десяти видов сыров, различных сроков созревания. Свежие, с белой и голубой плесенью, с мытой корочкой, твердые выдержанные сроком созревания от 12 до 18 месяцев , а также уникальные для Беларуси сыры из овечьего молока овец французской породы Lacaune. На дегустации мы будем пробовать сыры: 1.Свежая моцарелла, которую сделаем прямо на экскурсии. 2. Гранд Классик выдержанный 18 мес. 3. Гранд Гурман выдержанный 18 мес. 4. Гранд Пекорино выдержанный 3 мес. 5. Гранд Маэстро выдержанный 4-5 мес. 6. Гранд Пекорино Микс выдержанный 4-5 мес. К сырам будут подаваться различные джемы, гриссини (хлебные палочки), вода, чай и кофе. После дегустации все сыры, которые вы пробовали, вы сможете приобрести прямо на сыроварне. Переезжаем в Гольшаны, где нас ждёт сытный обед (за доп.плату). Гольшаны в прошлом были владением князей Гольшанских (Ольшанских). Из их рода происходила Софья Гольшанская — жена короля Владислава Ягайло, которая стала родоначальницей династии Ягеллонов и которой здесь поставлен памятник. С XVI в. местечком владел род князей Сапег. В 1618 году Павел Стефан Сапега начал здесь строительство комплекса монастыря францисканцев. Монастырские постройки используются и ныне как действующий костел. А дворцово-замковый ансамбль рода Сапег — Гольшанский замок — дошел до нас в живописных руинах, которые в свое время вдохновили Владимира Короткевича на написание «Черного замка Ольшанского». Гольшанский замок в настоящее время реставрируется, уже готова одна из башен. В Гольшанах уцелела характерная местечковая застройка XIX-XX вв., что придает им особое очарование. Отправляемся далее по маршруту и по дороге обязательно остановимся возле Троицкого костела в деревне Гервяты. Этот костел входит в тройку самых высоких костелов Беларуси (61 м). Костел полностью выдержан в стиле неоготики, его боковые стены подпирают аркбутаны, изящные арки, выполненные по примеру храма Нотр-Дам де Пари. Только два белорусских костела имеют такие особенности. Перед храмом стоят несколько деревянных крестов с богатой резьбой, что характерно для литовских храмов. Эстетическую завершенность Троицкому костелу придает дивный ландшафт вокруг с редкими декоративными растениями и фигурами апостолов. Переезд в аг. Нарочь. Винокурня Нарочь — современное предприятие с богатым историческим наследием. Возраст винокурни — более 170 лет, она расположена в историческом здании. Отдавая дань традициям, предприятие создает свои напитки по уникальным местным рецептам, а инновационный подход находит отражение в оригинальных рецептурах. Профиль предприятия — производство крепких алкогольных напитков, питьевой и минеральной воды; ее продукция широко известна в Беларуси. Во время экскурсии по предприятию Вы узнаете о развитии Винокурни от создания до сегодняшнего дня; познакомитесь с особенностями производства крепких спиртных напитков и заглянете в современные производственные цеха. Завершится экскурсия дегустацией, где мы попробуем: коньяк, кальвадос, джин, виски, настойка, аперитив. Понравившиеся напитки можно приобрести в фирменном магазине Винокурни.