Гастрономический тур: Секреты черной икры

10:00 - Выезд из Минска. 10:40 – Приезд на осетровую ферму. 11:00 – 12:00 Экскурсия на завод черной икры: первый гастрономический тур в Беларуси, где мы сможем вживую увидеть процесс выращивания рыб осетровых пород и продегустировать деликатес (икру) прямо с производства. Самое важное, что узнают во время экскурсии: -  история черной икры; - почему белорусская черная икра лучшая в мире и причем тут вода; - этикет подачи икры; - удивительные факты об осетрах и их жизни; - почему так высоко ценится икра во всем мире; - как отличить подделку и что на самом деле продаётся на рынках. Как будет проходить экскурсия: 1. Познакомимся с осетровой фермой и ее обитателями: нам расскажут о биологии осетровых и их рационе. 2. Интерактив: сделаем УЗИ самке осетра, рассмотрим икринку под микроскопом. 3. Секреты производства: особенности выращивания и содержания рыб - отчего зависит вкус черной икры. Нам расскажут, как происходит процесс получения икры: от бережного извлечения до очистки, посола и фасовки. 4. Дегустация - гастрономическое удовольствие, как кульминация тура. Попробуют чёрную икру, а также узнают о полезных свойствах деликатеса. 5. Покупка: при заводе работает фирменный магазин, где можно приобрести икру, а также тушки осетра. 12:30 Отправление в Минск.