Крафтовый выходной: от сыроварни до огненных печей

07:30 — сбор группы, посадка в автобус. Отправление из Гродно (~60 км). 08:30 — 09:00 прибытие в Щучин. Внешний осмотр трех ключевых достопримечательностей: Дворец Друцких-Любецких, Костел Святой Терезы и Свято-Михайловская церковь. 09:00 — переезд в Рожанку (~10 км), осмотр костела Святых Петра и Павла, потрясающего и единственного в своем роде в Беларуси примера английской (неоготической) готики. Храм был перестроен в 1827 году знаменитым итальянским архитектором Генрихом Маркони по заказу графа Паца. 09:30 - 09:50 — переезд в Ольговцы. 10:00 - 12:00 — мастер-класс в «Сырной фазенде» — это место, где хмурый ноябрьский день моментально превращается в уютную, тёплую сказку с ароматом парного молока, пряных трав и растопленной печи. Это не просто лекция о производстве, а настоящее гастрономическое погружение, где каждый гость становится главным героем. Вам предстоит примерить на себя роль настоящих крафтовых сыроваров. Под чутким руководством хозяев вы будете колдовать над чанами с молоком, бережно вымешивать сырное зерно и своими руками формовать нежный домашний сыр. Весь процесс похож на древнее белое волшебство: прямо на ваших глазах жидкое молоко превращается в упругую, ароматную головку сыра, которую вы сами дополните любимыми специями 12:00 - 13:00 — сбор группы и переезд в деревню Дворище через Жирмуны. 13:00 - 14:30 — обед, экскурсия и дегустация настоек в «Вольном мельнике». Это атмосферный туристический комплекс, расположенный в здании старинной водяной мельницы XIX века. Вы узнаете секреты мельников, которые в старину считались чуть ли не колдунами, увидите гигантские оригинальные жернова и механизмы XIX века, а также услышите леденящие душу легенды о привидениях Дворищанского замка, который когда-то стоял неподалеку. Вам организуют дегустацию фирменных настоек «Хмельной мельник», предложат линейку крафтовых шляхетских настоек, созданных по восстановленным старинным рецептам. Это не просто алкоголь, а гастрономические специалитеты на местных травах, ягодах и меду (традиционные крупники, зубровочки или хреновухи). После экскурсии и дегустации вас ждет застолье в лучших традициях белорусского гостеприимства. Блюда здесь готовят по старосветским рецептам — сытные, горячие и по-домашнему вкусные. 14:40 — сбор группы и переезд в Березовку. 15:15 — начало программы на стеклозаводе «Неман». Вас отведут в самое сердце завода — к пылающим печам, где мастера-выдувальщики прямо при вас будут создавать из расплавленной огненной массы изящные бокалы и хрустальные вазы. После цеха вы зайдете в заводской музей, где собраны шедевры из стекла за всю 140-летнюю историю завода, и сможете купить сувениры в фирменном магазине. 17:00 — сбор группы и возвращение в Гродно (~140 км).