Истории традиций и вкусов

Место и время начала экскурсии: Минск. Выезжаем в Раков. История начинается с 1465 года: город, местечко, деревня, агрогородок. Богатый центр мануфактур: керамика, сельскохозяйственная техника, гончарные мастерские. Ежегодные ярмарки и своя типография. И знаменитые раковские контрабандисты… Увидим Спасо-Преображенскую церковь 18 века и костёл Богоматери Святого Розария начала 20 века, а также небольшую часовню с криничкой с целебной водой. Далее направляемся в Ивенец. Впервые упоминается в старинных документах с 14 века как владение князя Витовта. Славился гончарами, изделия которых продавались далеко за его пределами. И сейчас здесь работает фабрика художественной керамики. Посетим Музей традиционный культуры. Увидим гончара за работой в мастерской керамики. А еще впечатлимся комплексом Францисканского монастыря с сохранившимися монастырскими корпусами, оградой с круглой башней и костелом св. Михаила Архангела (сер. 18 в.). А затем отправимся в Экоусадьбу Элагма. Вблизи Налибокской пущи, на краю белорусской деревушки, в тихом и красивом месте нас встретят гостеприимные хозяева. Вас ожидают гастрономические истории и легенды, два мастер-класса по домашнему пивоварению и сыроварению (можно повторить дома). Сварим крафтовый эль, продегустируем, узнаем, когда и как появился пенный напиток и как его правильно выбирать. А сыроделы расскажут и покажут, как приготовить вкусный домашний сыр, продегустируем различные виды сыров. Домой вернемся с подарками! Завершим все обедом. Место окончания экскурсии: Минск.