Северный край Беларуси

08:00 Выезд из Минска на комфортабельном автобусе. Какие тайны в себе хранит северный край Беларуси? Вас ждет увлекательное путешествие по Беларуси, где Вы узнаете тайны города Глубокое, посетите верхнедвинский маслосырзавод, а также увидите великолепный костел в деревне Сарья. 11:00-12:30 Переезд в Глубокое. Экскурсия по историческому центру города Глубокое. Здесь Вы увидите Собор Рождества Пресвятой Богородицы — первый памятник и наиболее полное выражение школы виленского барокко на территории Республики Беларусь, в котором отразились «важные этапы развития художественных принципов белорусского барокко». По мнению исследователя В. А. Чантурии, данный собор является довольно своеобразным типом культовой архитектуры, ибо даже в масштабах Европы храмы с четырьмя башнями периода барокко очень редки. Интересен собор и своими подземельями. Несколько столетий его подвалы служили подземной усыпальницей для монахов, здесь же покоились и останки фундатора монастыря Иосифа Корсака. В 1831 г. кармелиты поддержали восстание против царского правительства, поэтому подземелье стало местом для хранения арсенала оружия, лечения раненых и укрытия для повстанцев. По преданию, Наполеон, проживший в монастыре 10 дней во время своего похода на Москву, сказал: «Сожалею, что я не могу взять его с собою в Париж; храму Notre Dame не стыдно было бы иметь его в соседстве». Троицкий костел в Глубоком – памятник архитектуры позднего барокко, построенный в 1764–1782 гг. на месте старого деревянного храма. Существенной перестройке костел подвергся в 1902–1908 гг. по проекту виленского архитектора Адама Дубовика. В главном алтаре храма находится глубоко почитаемая верующими икона Божией Матери с Младенцем. Созданная в середине XVII века, она была перенесена сюда из соседнего костела кармелитов, превращенного в православный собор. Храм украшает ажурный амвон второй половины XVIII столетия. Богослужения в костеле не прерывались даже в годы советской власти. 13:30-14:30 Обед в кафе (по желанию, за дополнительную плату). 15:00-16:30 Переезд в Верхнедвинск. Верхнедвинск – небольшой населенный пункт на самом севере Беларуси. Интерес для туристов в городе представляет Верхнедвинский Костел Рождества Девы Марии, возведенный в 1809 г. В архитектуре храма преобладают черты барочного и неоготического стилей. Помимо костела в городе имеется православная церковь Святого Николая 1819 г. постройки. В храме хранится три иконы XVIII-XIX вв. Далее Вас ждет экскурсия с дегустацией по верхнедвинскому маслосырзаводу Ян Сыродел. Программа позволит проследить все этапы производства сыра, от приемки молока, до цехов упаковки. Причём Вас порадует обзор: Вы увидите всё сверху из стеклянной галереи, которая проходит под потолком здания и тянется вдоль нового производственного цеха. Вас будет сопровождать сотрудник, который ответит на все интересующие вопросы. За стеклом воочию можно наблюдать один из этапов производства сыра, где сырных дел мастер строго следит за процессом производства. После экскурсии всех гостей ожидает вкусная дегустация продукции. Дегустация состоит примерно из 8-9 видов сыров: (Пармезан, Маасдамер, Гауда, Российский, Голландский, Моццарелла, Риккота, масло сливочное). А экскурсовод расскажет про каждый сыр отдельно, который у вас на блюде, объяснит, как и из чего готовился продукт. После дегустации Вас ждет маленький подарок от завода, а также возможность сфотографироваться возле запорожца с сырной аэрографией и возле сырного дерева. Также можно будет посетить фирменный магазин завода и приобрести понравившиеся виды сыров. 17:00-17:40 Переезд в деревню Сарья. Храм в деревне Сарья был построен в 1851–1857 годах как костел и освящен во имя Пресвятой Девы Марии. Автором сооружения в неоготическом стиле был прусский архитектор Густав Шахт. Костел построили по заказу владельца имения Игнатия Лопатинского в память о его рано умершей жене Марии. За не санкционированную официальными властями постройку католического храма помещик едва не угодил в Сибирь. Храм из красно-бурого кирпича сегодня является одним из лучших памятников «пламенеющей готики» в Беларуси. Сейчас святыня принадлежит православному приходу Успения Пресвятой Богородицы. К 2013 году были завершены реставрационные работы, интерьер храма восстановлен. Возле церкви установили памятник святым Петру и Февронии Муромским, которых православные христиане почитают как покровителей семьи и брака. С 2011 года здесь 8 июля традиционно празднуется День семьи, любви и верности. Недалеко от храма сохранился фрагмент пейзажного парка Лопатинских, в котором насчитывается около 30 пород деревьев, в том числе и экзоты. Над речкой Сарьянкой переброшен романтический навесной мостик. Ориентировочно в 22:00 возвращение в Минск.